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Nutrición y rendimiento atlético
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La nutrición puede ayudar a mejorar el rendimiento atlético. Un estilo de vida activo y una rutina de ejercicio, junto con una buena nutrición, es la mejor manera de mantenerse saludable.

Consumir una buena dieta puede ayudar a proporcionar la energía que necesita para terminar una carrera o simplemente disfrutar de una actividad deportiva o recreativa. Es más probable que te canses y te desempeñes mal durante los deportes cuando no consigues lo suficiente:

Calorías
Carbohidratos
Líquidos
Hierro, vitaminas y otros minerales
Proteína
Recomendaciones
La dieta ideal para un atleta no es muy diferente de la dieta sugerida para cualquier persona sana.

Sin embargo, la cantidad de cada grupo de alimentos que necesite dependerá de:

El tipo de deporte.
La cantidad de entrenamiento.
El tiempo que pasa en actividad o ejercicio.
Las personas tienden a sobrestimar la cantidad de calorías que queman durante el ejercicio por lo que es importante evitar la ingestión de más energía que se gasta en el ejercicio.

Para ayudarle a realizar mejor, evite hacer ejercicio con el estómago vacío. Cada persona es diferente, por lo que tendrá que aprender:

¿Cuánto tiempo esperar después de comer para hacer ejercicio.
Cuánto es la cantidad adecuada de comida para usted.
CARBOHIDRATOS

Los carbohidratos son necesarios para proporcionar energía durante el ejercicio. Se almacenan principalmente en los músculos y en el hígado.

Los carbohidratos complejos se encuentran en alimentos como pasta, pan rallado, pan integral y arroz. Estos alimentos proporcionan energía, fibra, vitaminas, minerales y tienen un bajo contenido de grasa.
Los azúcares simples, como los que se encuentran en refrescos, mermeladas, jaleas y dulces, proporcionan muchas calorías, pero no proporcionan vitaminas, minerales u otros nutrientes.
Lo que más importa es la cantidad total de carbohidratos que consume cada día. Un poco más de la mitad de las calorías deben venir de estos.
Usted necesita consumir carbohidratos antes de hacer ejercicios si va a hacerlo por más de una hora. Usted podría tener un vaso de jugo de fruta, una taza (245 gr) de yogur o un muffin inglés con gelatina. Limite la cantidad de grasa que consume durante la hora anterior al evento atlético.

Si va a realizar más de una hora de intenso ejercicio aeróbico, también necesita consumir carbohidratos durante el ejercicio. Puede satisfacer esta necesidad consumiendo:

5 a 10 onzas (aproximadamente 150 a 300 ml) de una bebida deportiva cada 15 a 20 minutos
Dos a tres racimos de pretzels
De la mitad a dos tercios (40 a 55 gramos) de granola baja en grasa
Después del ejercicio, es necesario consumir carbohidratos para aumentar la reserva de almacenamiento en los músculos, en caso de que usted está haciendo un ejercicio intenso.

Las personas que hacen ejercicio o entrenan por más de 90 minutos deben comer o beber más carbohidratos, posiblemente con proteínas, 2 horas después. Comer un bar deportivo, una mezcla de nuez con nueces, o yogur y granola.
Para entrenamientos de menos de 60 minutos, por lo general no es necesario tomar nada más que agua.
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